冬季要用蟲草花來熬湯，夏季可以用它和被稱作“人體廢棄物清洗劑”的木耳一起用來做涼拌菜，光亮的淡黃色非常靚麗，健脾開胃下飯菜、很有胃口，十分的清爽減肥！蟲草花的營養(yǎng)元素十分貼近蟲草，是極好的低價位滋補養(yǎng)生上品，一般人也可以吃得了。
1、最“純”的食用方法
常溫下鮮服，立即嚼著吃服用新鮮蟲草。柔軟的菌類口味，并有一股濃香氣。由于沒歷經蒸制，營養(yǎng)成分沒有歷經高溫解決而外流。
2、煲湯
別的食物都煲燉進行后，慢火放進鮮草煮3-5分鐘。最好與雞，鴨，幼鴿一起，對患者的修復很有實際效果
3、煮粥
粥燒開后放進鮮草，立即燜粥里或慢火煮3-5分鐘就可以。
4、立即沸水侵泡3-5分鐘后服用。還可以熬水喝，實際上更建議是熬水喝。
拓展材料：
夏草的購買方法
1、型體詳細，蟲肥草短。蟲草型體似蠶。約長3~5公分，粗約0.3~0.8公分。
2、觀查環(huán)紋。蟲草環(huán)紋不光滑顯著，近頭部環(huán)紋偏細，現有20~30條環(huán)紋。
3、外黃亮，內色白。蟲草的表面呈深咖啡色或黃棕色。
4、從蟲足上鑒別。蟲草全身有足8對，近頭部3對，中間4對，尾端1對，中間4對最顯著。
5、從頭部的子實體上鑒別。蟲草頭部的子實體為深咖啡色，圓柱型，長4~8公分，粗0.3公分，表層有細微的豎向皺褶。
新鮮蟲草怎么吃營養(yǎng)成分實際效果最好是?大部分顧客都默認設置店家宣傳策劃的“一根鮮草營養(yǎng)成分相當于三根麥草”，把消費關鍵放進了怎樣服用鮮蟲草上，卻不知道一旦店家不承擔便會導致非常大的損害。實際上，要確保吃新鮮蟲草的營養(yǎng)成分實際效果，我們需要把握新鮮蟲草選購機會、選擇什么尺寸的鮮草、新鮮蟲草清除外皮、新鮮蟲草如何存儲方式等專業(yè)知識，最終才算是怎樣吃的問題。
1、什么時候選購新鮮蟲草比較好？
云貴高原每一年冬蟲夏草采收時間從4月月初剛開始到6月末完畢，每一個收集點集中化采收時間約40天，由于半山腰和峰頂雪化時差半個月左右，采收者也是由上而下隨時間流逝由低海拔高度往高原地區(qū)挖，4月月初基坑開挖的原產地到5月中下旬便會完畢采收，6月末完畢收集的種植區(qū)5月中旬才剛開始進山。總體來說，4月到5月中間剛開始采收的冬蟲夏草種植區(qū)所處海拔高度較低、水份成分高、當然晾干后非常容易變黑、均值塊頭較小、營養(yǎng)元素較低。5月到5月中下旬基坑開挖的冬蟲夏草則各層面垂直居中。6月采基坑開挖的種植區(qū)海拔高度高、水份成分低、當然晾干后微黃、均值塊頭大、成分高。一般，每一個種植區(qū)收集20天之后，頭茬草占比降低，后半期冬蟲夏草變多，買鮮草優(yōu)選頭茬鮮草。
概述而言，4月中下旬選購低海拔高度種植區(qū)頭茬新鮮蟲草，能先人一步搶鮮、技壓群雄，但營養(yǎng)成分折扣；5月中下旬選購較高原地區(qū)種植區(qū)頭茬新鮮蟲草，高性價比；6月月初選購高原地區(qū)種植區(qū)頭期新鮮蟲草，成分高，但價錢高且由于國內平均氣溫廣泛超出3零攝氏度，很多大城市沒法送貨?？偟膩碚f，充分考慮新鮮蟲草受平均氣溫營養(yǎng)成分霉變等要素，我建議順豐快遞48鐘頭會到的大多數大城市挑選在5月中下旬之后選購新鮮蟲草。航道比較發(fā)達能保證24鐘頭內抵達的一線大都市則能夠挑選6月月初的新鮮蟲草。發(fā)順豐可能3-4奇才到的較為偏僻的縣市，則只有放棄成份差別，建議在平均氣溫較為低的4月中下旬到5月月初選購。建議我們家老顧客5月15號上下提交訂單。
